Se devi acquistare un panettone scegli fra questi: sono i migliori in commercio secondo Gambero Rosso

Sei indeciso su quale panettone acquistare? Secondo il Gambero Rosso questi sono i migliori in commercio.

Fra i dolci immancabili delle feste di Natale c’è proprio uno dei simboli di questa festività, il panettone. Ogni anno c’è l’imbarazzo della scelta su quale acquistare perché cambiano le farce, le marche, i packaging ed i prezzi. Questi sono tutti fattori che sicuramente influenzano la scelta. 

Però ovviamente l’acquisto si fa sempre a scatola chiusa e quindi effettivamente non si saprà mai se il sapore di quel panettone sarà davvero buono oppure no. 

C’è poi da considerare che ci sono anche i panettoni artigianali in commercio o quelli che si possono acquistare in pasticceria. Il tutto complica ancora di più la scelta. Per fortuna che a semplificare il tutto c’è Gambero Rosso che ha stilato una classifica dei migliori in commercio. 

La classifica di Gambero Rosso sui migliori panettoni in commercio: quali sono

Gli esperti del Gambero Rosso hanno degustato 18 panettoni tradizionali in vendita al supermercato, stilando la classifica dei migliori.

La giuria ha stilato la classifica basandosi su dei parametri essenziali come: 

• Lievitazione
• Aromaticità
• Struttura
• Qualità degli ingredienti
• Aspetto visivo

Alla fine sono stati selezionati solo 8 prodotti che sono:

• Fior Fiore – Coop: con un impasto ricco di frutta candita, in particolare il cedro. Il gusto e la consistenza lo rendono un ottimo prodotto al prezzo di circa 11 euro per 1 kg
• Tesori del Forno – Todis: un panettone prodotto da Maina che è caratterizzato dalla sua lievitazione naturale di oltre 48 ore. L’impasto è molto soffice. Costa circa 5 euro per 1 kg di prodotto
• Il Panettone Milanese – Tre Marie: molto simile ad un panettone artigianale in cui non mancano uvette e scorze d’arancia siciliane. Il prezzo è di circa 15 euro per 1 kg
• Coop: Lievitazione perfetta, aroma di burro e latte gradevole. Prezzo di circa 5 euro per 1 kg
• Bauli: un panettone alto e con forte presenza di scorze d’arancia e agrumi. Prezzo di circa 9 euro per 1 kg
• Le Grazie – Esselunga: un panettone di tipo basso, con una consistenza molto simile a quella di una focaccia ma nonostante questo, soffice ed umido. Prezzo di circa 9 euro per 1 kg
• Favorina – Lidl: anche se è un panettone tedesco ha stupito la giuria per le sue note agrumate e l’uvetta. Il prezzo è davvero basso, circa 4 euro per 1 kg di prodotto
• Extra – Carrefour: un panettone alto e burroso con canditi e, anche se l’impasto è leggermente asciutto, è una valida alternativa. Costa circa 5 euro per 1 kg.